おかもと農園農園日誌。

おかもと農園では、現在
浜松市西部地域（可能なら湖東地区か雄踏町で栽培されていた）地大豆を探しています。

地大豆とは、その地域で長らく作られていた固有品種です。
この地大豆をいずれ復興し味噌作りを通じて食育事業を
また、味噌本位制地域通貨を実現するという夢（浜松楽農会として）があり
同時に地大豆栽培や、味噌作りをしてみたい学校の募集も受け付けています

なおお味噌作りに関しては、宇宙大豆プロジェクトやみっちゃん農園でお馴染み宮坂醸造さん（東京の味噌、酒の醸造会社）が協力してくださることになっていてきちんと発酵について食育授業がなりたつようになっております

地大豆探し
大豆栽培、味噌作りの食育に協力頂ける方は、よろしくお願いします。