試作してみました。薔薇ジャム。








マダムイサークペレール
mme, isaac pereire

ブルボン系のオールドローズで花形は、クォーター咲きの返り咲き傾向のある品種

やや枝が柔らかいためツルバラのように扱えます。

春になると園芸店でよく見かける品種です。

我が家には、このマダムイサークペレールが一株有ります。
とても香りがよく案外軒下という環境
つまり雨にあたりにくい環境を気にいってくれたのか無農薬でも元気です。
通常薔薇は、病害虫に弱いんですがねぇ
まぁせっかく無農薬だし、なによりかなり強い香りの品種

薔薇ジャムを作ってみました。


味は、

というか香りは、とても素晴らしい。

おかもと農園でいずれだそうかしら(笑)
以上試作品の薔薇ジャムの話題でした。


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この記事へのコメント
いいじゃん!!
Posted by kani at 2011年06月12日 08:58
>kaniさん

稲武でも作りますかぁ?
Posted by 岡本 at 2011年06月21日 19:53
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試作してみました。薔薇ジャム。
    コメント(2)